如何選擇好艾絨？
1.好艾絨的特點
好艾絨要同時具備如下幾個特點：
一、爛柔如棉，手感摸起來像棉花一樣；
二、抱團無渣，輕輕一攥，它就能成一團，并且不會掉下來碎屑；
三、柔細黃熟。艾絨放在手里要非常細膩，顏色應該是那種非常鮮艷的黃色。如果艾絨的確是發(fā)黃，但是黃色發(fā)暗，并且里面有小黑點，這就說明艾絨的質量很差，因為它里面有大量的雜質。
制作好艾絨的前提：加工原料是陳艾，而非新艾。
首先，好艾絨它一定是以艾葉為唯一的原料，不得摻雜其他。艾葉也應該是在農歷的四五月間，葉子很茂盛，沒開花的時候就采收下來。原則上是將艾葉放置三年再做艾絨，這才叫陳艾。
但現在是追求節(jié)奏和效益，將艾葉存放三年這一步驟卻變成了將艾絨存放三年！
將采摘的艾葉反復晾曬，讓油類揮發(fā)殆盡，然后把它置于石臼，或者搗絨的器材中，充分地搗舂后過篩，反復十幾次的操作，最后讓艾絨細軟像棉花一樣，并且顏色變?yōu)橥咙S色。但這時的艾絨不能馬上應用，還需存放三年或者五年，這就是現在市面上出售的陳艾絨。
2.艾絨的判別誤區(qū)
很多人覺得艾絨香氣特別大，艾絨質量就好，其實這是錯的。陳艾的艾絨，要仔細地聞，才有那么一點點淡淡的艾香。艾絨剛掏出來，香味就飄得滿屋都是，這一定是新艾。因為這種的油類還沒有完全揮發(fā)出去，所以才會有那么大的艾香味，這就一定不是陳艾。
還有就是點燃，不是燃燒得越快得越好。新鮮的艾絨，里面揮發(fā)油很足，越純，燃燒得越快。而陳艾，因為油類都揮發(fā)了，所以燃燒得會比較慢。如果大家拿一點艾絨，做成艾柱，一點它很快就燒下去了，那么很有可能這個就是新艾。
